Galletas veganas de plátano y avena súper fáciles
Empecemos diciendo que me encantan las galletas.
¿Y adivina qué me gusta más que las galletas? Galletas fáciles de hacer (y sanas).
Así que cuando me encontré con esta receta super fácil de galletas veganas de avena y plátano tuve que probarlas y ver si pasaban la prueba de la merienda del marido.
¡Las galletas más fáciles y sanas del mundo!
Esta es una receta para esos momentos en los que sólo quieres galletas súper rápidas con ingredientes sanos, que sean fáciles y sanas para que no te arrepientas de nada.
¡Créeme! Son súper fáciles y me han ayudado cuando Josh quiere una golosina. (Le di estos mientras aprendía nuevas formas de hacer los donuts) Están naturalmente endulzados con plátano, ¡lo suficientemente sanos para disfrutarlos como desayuno o merienda!
La receta
Ingredientes:
Instrucciones
- Precalentar el horno a 400 F (204 C)
- Pele y triture los plátanos (o mézclelos) y la avena en un bol grande. El resultado final debe tener más o menos la misma consistencia que la masa de galletas normal. (Si está demasiado seca, añade más plátanos; si está demasiado seca, añade más avena).
- Puede mantener la mezcla de plátano y avena tal cual, o añadirle más sabor mezclando un pequeño puñado de pasas (o cualquier sabor que desee: canela, frutos secos, pepitas de chocolate).
- Alinea un poco de papel de pergamino en una bandeja de horno (no es el fin del mundo si no lo tienes, y yo tampoco lo tenía, ¡ups!). Divide la masa uniformemente, haz una bola con ella y luego aplánala. También puedes darles la forma que quieras. Hornear durante unos 12-15 minutos.
- Déjalas reposar unos minutos y tómate un café o un té para llevar, y ¡ZAS, así de fácil te habrás zampado las deliciosas galletas veganas sin sentirte culpable!
Son un tentempié tan fácil y genial que se tarda literalmente 15 minutos. Además, ¡satisfacen a un marido hambriento!
